| О ФОНДЕ НАШИ ПРОГРАММЫ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ КАК ПОМОЧЬ? |
 English version
|
 |
НЕКОММЕРЧЕСКИЙ БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД «НАДЕЖДА» |
«ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!»
11 марта 2019 г.
Можно ли в 18 лет устроиться работать поваром в легендарный ресторан русской кухни "Кафе Пушкинъ" в Москве, а в 26 открыть свой успешный бизнес? Можно!
11 марта 4 подростка из приемных семей и 5 студентов ВЭТК познакомились и пообщались с очень интересными успешными людьми, настоящими профессионалами своего дела - бренд-шефом и основателем кулинарной студии "Roulet" Дмитрием Орловским и шеф-поваром студии Даниилом Якушевым. Они рассказали ребятам о своем пути, профессии повара, личном опыте, о целях жизни.
"Когда меня спрашивают, где я учился, я обычно отвечаю, что важнее не где ты учился, а где ты работал. После первого курса в колледже, тогда мне было всего 15 лет, я пошел на лето работать. Интернет тогда не был особо распространен, я искал в справочнике кафе и все обзванивал. Работа в течение двух месяцев сыграла мне на руку. Когда я перешел на второй курс, мои мастера отметили большую разницу. На третьем курсе уже совмещал работу и учебу, работал в только открывшемся «Шеш-беше». После этого была «Пушкарская слобода», кафе «Пушкинъ» в Москве, а потом работа по линии Министерства иностранных дел – поваром у посла в Сенегале," - поделился с ребятами Дмитрий. Вернувшись из Африки, Дмитрий вместе с женой Маргаритой открыли не просто ресторан, а интерактивное место, где можно напрямую общаться с шефом, учиться готовить, работать с новыми продуктами. Сейчас кулинарная студия "Roulet" - очень популярное место во Владимире.
Дмитрий и Даниил с гордостью показали подросткам, как там все устроено. Даниил - молодой шеф-повар, но он уже отлично зарекомендовал себя. "Если есть возможность, старайтесь участвовать в различных кулинарных конкурсах, чтобы повышать свое мастерство и налаживать связи", - посоветовал Даниил. Вместе с шефами молодые люди испекли простой, но очень необычный пирог с лимонами и жареными бананами.
Дима Т.: "Сейчас я учусь в том же колледже, который оканчивал Дмитрий. Мечтаю стать шеф-поваром. Мне запомнились несколько важных советов, которые он нам дал: 1) всегда стараться научиться чем-то новому, 2) быть экономным, 3) улучшать свои навыки общения и 4) больше путешествовать! Мне нравиться эта формула успеха."
"Когда меня спрашивают, где я учился, я обычно отвечаю, что важнее не где ты учился, а где ты работал. После первого курса в колледже, тогда мне было всего 15 лет, я пошел на лето работать. Интернет тогда не был особо распространен, я искал в справочнике кафе и все обзванивал. Работа в течение двух месяцев сыграла мне на руку. Когда я перешел на второй курс, мои мастера отметили большую разницу. На третьем курсе уже совмещал работу и учебу, работал в только открывшемся «Шеш-беше». После этого была «Пушкарская слобода», кафе «Пушкинъ» в Москве, а потом работа по линии Министерства иностранных дел – поваром у посла в Сенегале," - поделился с ребятами Дмитрий. Вернувшись из Африки, Дмитрий вместе с женой Маргаритой открыли не просто ресторан, а интерактивное место, где можно напрямую общаться с шефом, учиться готовить, работать с новыми продуктами. Сейчас кулинарная студия "Roulet" - очень популярное место во Владимире.
Дмитрий и Даниил с гордостью показали подросткам, как там все устроено. Даниил - молодой шеф-повар, но он уже отлично зарекомендовал себя. "Если есть возможность, старайтесь участвовать в различных кулинарных конкурсах, чтобы повышать свое мастерство и налаживать связи", - посоветовал Даниил. Вместе с шефами молодые люди испекли простой, но очень необычный пирог с лимонами и жареными бананами.
Дима Т.: "Сейчас я учусь в том же колледже, который оканчивал Дмитрий. Мечтаю стать шеф-поваром. Мне запомнились несколько важных советов, которые он нам дал: 1) всегда стараться научиться чем-то новому, 2) быть экономным, 3) улучшать свои навыки общения и 4) больше путешествовать! Мне нравиться эта формула успеха."
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 10 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон». Благотворительный фонд "Надежда" является региональным партнером проекта.
Владимирская область
К списку
Наша фотогалерея
